MAGATELLO BOVINO
29,90 € – 60,00 €
Descrizione e scheda prodotto
Magatello, ricavato dalla zona posteriore esterna della coscia, è un taglio dalla caratteristica forma affusolata, molto magro e quasi del tutto privo di nervi.
Ideale da scegliere per la preparazione di fettine panate, scaloppine, arrosti magri, roast-beef all’inglese e carpaccio.
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Catena del freddo durante gli spostamenti
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