LONZA SUINO

28,50 

Descrizione e scheda prodotto

Con il termine “lonza di suino” si intendono due parti diverse del maiale.

Nel nord Italia è il taglio ricavato dal muscolo del carré senza gli ossi, noto anche come lombo o lombata.

È un taglio gustoso per la quantità di grasso non eccessiva ma sufficiente a renderlo morbido.

La lonza di suino è ideale per l’arrosto.

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